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Eine Frage von anonym zum Thema "Frittata"
Ich habe schon oft von einer Frittata gelesen, was ist das eigentlich?

Unsere Antwort:
Eine Frittata ist nichts anderes als eine Eierspeise, vergleichbar dem Omelette. Die italienische Küche hat eine Vielzahl von Frittata-Rezepten mit den unterschiedlichsten Zutaten: Kräuter, Gemüse, Fleisch etc. Wenn man die spanische Küche betrachtet, so ist die Tortilla die Speise, mit der man eine Frittata vergleichen kann.

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