(Klappentext)
"Lafer! Lichter!
Gegensätze ziehen sich an

Currywurst trifft Tafelspitz, Hausmannskost trifft Gourmetküche, Küchenoriginal trifft Sternekoch: Horst Lichter trifft Johann Lafer. Endlich gibt es das Buch zu Deutschlands originellster TV-Kochsendung, die samstags nachmittags um 16:15 Uhr im ZDF ausgestrahlt wird und mehr als 2 Mio. Zuschauer vor die Bildschirme lockt.

So außergewöhnlich wie die Kochshow ist auch das Konzept des Buches: Hier werden im wahrsten Sinne des Wortes zwei Kochwelten auf den Kopf gestellt. Denn dieses Buch hat keinen Anfang und kein Ende, man kann es von zwei Seiten blättern. So bietet es mit einem Dreh den schnellen Wechsel von Horst Lichters bodenständigen Rezepten zu den raffinierten Kreationen von Johann Lafer. Bei den rund 100 Rezepten kommen nicht nur die Fans der kurzweiligen Kochshow auf ihre Kosten. Von Heringsstipp mit Speckkartöffelchen bis Hackbraten in Kartoffelkruste, von Rinderfilet auf Schalotten-Couscous bis Schokomousse mit fruchtigem Mangoragout: Für Abwechslung auf dem Teller ist garantiert gesorgt! Gewürzt wird dieses etwas andere Kochbuch mit den besten Sprüchen aus der Sendung, die nicht nur witzig sind, sondern auch nützliche Tipps liefern. So macht Kochen doppelt Spaß!"

(Inhalt)
"Dabei kann Johann Lafer aus einem reichen Erfahrungsschatz schöpfen: Als erfolgreicher TV-Koch und Spitzen-Profi mit eigener Kochschule kennt er die alltäglichen Küchenprobleme wie kaum ein anderer. Deshalb hat er jetzt über 150 Rezepte entwickelt, die beweisen, dass kreatives Kochen weder eine Frage der Zeit noch des Geldbeutels ist. Sein Credo: Wenn die Qualität der Produkte stimmt, kann man auch mit wenig Aufwand große Wirkung erzielen. So kommt nicht nur Abwechslung in die Jeden-Tag-Küche - es bleibt auch mehr Zeit zum Genießen."

(Inhalt)
"Der bekannte Fernsehkoch, dessen Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, philosophiert in diesem Buch über die Freuden des Kochens und Essens, die das Leben erst lebenswert machen. Ein hervorragendes Mitbringsel für alle Gastgeber und Freunde der guten Küche."

(Inhalt)
"Wie kommt der Kaiserschmarren zu seinem Namen? Welche Geschmacksnote passt zur Brombeere? Wie bereitet man einen Fasan zu? Der beliebteste deutsche Spitzenkoch lüftet die Deckel seiner Töpfe und gewährt Einblick in die Geheimnisse seiner Kunst. Kochen besteht aus dem unerschöpflichen Spiel, sich neue Kombinationen auszudenken. In seinen charmanten Prosastücken hilft uns der hoch ausgezeichnete Profikoch auf die Sprünge, unsere Kreativität frei zu entfalten: Von der Marone zum Karpfen, vom Pfannkuchen zum Loup de mer, vom Feldsalat bis zur Ente - es gibt kaum ein Nahrungsmittel, das seinem kulinarischen Streifzug entgangen ist. Neben Anekdoten, die sich um Gerichte, deren Zutaten oder die Frage nach der raffiniertesten Zubereitung ranken, gibt der Koch auch handfeste Rezepte preis. Wenn Sie zum Beispiel immer schon einmal wissen wollten, wozu eigentlich Korianderkraut passt, werden Sie hier endlich fündig. Oder Sie möchten sich Trost in trüben Herbsttagen verschaffen - der Küchenchef steht Ihnen bei mit exklusiven Tipps für die Zubereitung einer vorzüglichen Gans. Lafer streift mit uns durch die Wiesen und Wälder seiner Kindheit in der Steiermark, und wir können den Pfifferling förmlich im Laub riechen, der anschließend unsere Sauce adelt. Und dass der Satz "Darauf gebe ich keinen Pfifferling" angesichts dieser Kostbarkeit eine Zumutung ist, bestätigen wir Johann Lafer gern."

(Klappentext)
"KOCHEN LERNEN MIT DEM BEKANNTESTEN TV- UND STERNEKOCH- Über 700 Rezepte und 850 Fotos - die ganze Bandbreite der modernen Küche- Leicht verständlich mit vielen Step-by-Step-Fotos- Überraschend simple Tipps aus der Sterne-Küche"