Vorspeisen

Ovos Verdes (Grüne Eier)

Caldo de Castanhas Piladas (Kastaniensuppe)

Canja ou Sopa de Conquilhas (Muschelsuppe)

Cogumelos com Salsa (Champignons mit Petersilie)

Hauptgerichte

Carapaus no Forno (Stichlinge im Ofen)

Empadinha de Atum (Thunfischtorte)

Frango com Figos Secos (Hähnchen mit getrockneten Feigen)

Lombo de Porco à Alentejana (Schweinelende nach Art des Alentejo)

Pescada com Mexilhões (Seehecht mit Miesmuscheln)

Desserts

Delícias de Batata (Kartoffeltörtchen)

Pudim de Papaya (Papaya-Pudding)

Backen

Bolo de Canela (Zimtkuchen)

Toucinho da Céu (Himmelsspeck)