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Tibet und Grappa | Drucken |  E-Mail
Montag, 24. April 2006

Die Buchtipps des Monats

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Christian Sohns, Karin Brucker:
Die tibetische Küche.
108 Köstlichkeiten vom Dach der Welt.

(leider kein Begleittext)

€ 22,-
gebunden, 144 Seiten
ISBN: 3440103129
Kosmos Verlags-GmbH


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Grappa. Kultur und Lebensart

Grappa. Kultur und Lebensart.

(Inhalt)
"Glasklar, rauher Bauernschnaps einerseits, samtweiches bernsteinfarbiges Edeldestillat andererseits, in Flaschen gefüllt, die Zeugnis geben von der Kunst italienischer Glasbläser und der Lust am schönen, mitunter verrückten Design. Kaum ein Hochprozenter kann auf eine solche Karriere zurückblicken wie dieses Produkt geistvoller Resteverwertung. Dieses Buch fängt die besondere Atmosphäre, die den Grappa umgibt, in Wort und Bild, in Zitaten und Geschichten ein und informiert über alles, was man von dieser Spirituose und ihren vielfältigen Erscheinungsformen vom Gran Moscato bis zum Chardonnay wissen sollte. Es stellt kauzige Originale, große Namen und Marken vor und verführt zum Genuß, nicht nur aus dem Glas, sondern auch als Zutat in exquisiten Rezepten."

€ 12,95
ISBN: 3775003177
gebunden, 95 Seiten
Haedecke Walter


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Grappa. Der Guide...

Bibiana Behrendt:
Grappa.
Der Guide für Kenner und Genießer.

(Inhalt)
"Vom einfachen Bauernschnaps über den beliebten Modedrink zur hochgerühmten Edelspirituose - die steile Karriere, die Grappa gemacht hat, ist beispiellos. Dieser reichhaltig bebilderte, vollständig überarbeitete und aktualisierte Guide, in dem über 100 Grappe präsentiert werden, ist der unverzichtbare Wegweiser durch die Welt des italienischen Tresterbrandes. Darüber hinaus erfährt man alles Wissenswerte über Rebsorten, das Herstellungsverfahren, die Lagerung, bis hin zu den berühmt kunstvollen Flaschen, ergänzt um Vorkostungsnotizen und Portraits von Destillerien und Winzern."

€ 26,-
ISBN: 3899101987
gebunden, 223 Seiten
Collection Rolf Heyne



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FAQ - Allgemeines
Guetsli Eine Frage von Marion W. zum Thema "Guetsli" Ich habe ein schönes Rezept gefunden, bin aber über einen Begriff gestolpert. Was versteht man unter "Guetsli"?Danke schon jetzt für die Antwort!


Ablagerungen im Wein Eine Frage von Anna Maria N. zum Thema "Wein" Wir haben einen Rotwein geöffnet. Unten in der Flasche waren so komische Kristalle. Wir mochten den Wein nicht mehr trinken. Was war das?


Zuckerziehen Eine Frage von Markus L. zum Thema "Zuckerziehen" Ich möchte gerne etwas über Zuckerziehen erfahren.


Schillerlocken Eine Frage von Jürgen B. zum Thema "Schillerlocken" Was genau versteht man unter Schillerlocken? Ist das Fisch?


Frittata Eine Frage von anonym zum Thema "Frittata" Ich habe schon oft von einer Frittata gelesen, was ist das eigentlich?


Nordafrikanisches Frühstück Eine Frage von Hannelore R. zum Thema "Nordafrikanisches Frühstück": Für eine Unterrichtsreihe in der Schule suchen wir Informationen wie in Nordafrika (Marokko, Algerien, Tunesien usw.) gefrühstückt wird.


Birne Helene Eine Frage von Doris A. zum Thema "Birne Helene" Woher hat das Dessert Birne Helene eigentlich seinen Namen? Geht es zurück auf eine berühmte Helene?


Karbonade Eine Frage von Sabine F. zum Thema "Karbonade" was ist eine karbonade??


frischer Pfeffer Eine Frage von anonym zum Thema "frischer Pfeffer" Warum heisst es in Ihren Rezepten eigentlich immer "frischer Pfeffer"?


Weizenkleber / Lecithin Eine Frage von Erika B. zum Thema "Weizenkleber / Lecithin" Für welche Mehlsorten benutzt man Weizenkleber und Lecithin?


Läuterzucker Eine Frage von anonym zum Thema "Läuterzucker" Was bitte ist Läuterzucker?


Norwegischer Geitost Eine Frage von Alice A. zum Thema "norwegischer Geitost" Können Sie mir mitteilen wie norwegische geitost hergestellt wird?


Crottin de chavignol Eine Frage von Peter K. zum Thema "Crottin de chavignol" Können Sie mir bitte erklären was sich hinter "Crottin d'chavignol" verbirgt.


Zitronenzesten Eine Frage von Jörg C. zum Thema "Zitronenzesten" Können Sie mir sagen, was Zitronenzesten sind?


Top! Top!