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Susi Piroue:
Die echte französische Küche.
Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen.
(kein Inhalt vorhanden)
€ 25,00
Gebundene Ausgabe, 280 Seiten
ISBN: 3-7742-1540-5
Graefe und Unzer
Julie Landis:
La Cuisine du Soleil.
Rezepte und Geschichte aus meiner Küche in Südfrankreich.
(Inhalt)
"Blauer Himmel, Sonne, Mistral. Der unverwechselbare Duft von wildem Thymian, Baguette und Oliven ... Seit vierzig Jahren verbringt Julie Landis viele Wochen im Jahr mit Familie und Freunden in ihrem Haus im Languedoc in Südfrankreich. Dort ist die Küche der wichtigste Ort: Kochen und Geniessen als Lebensart und Lebensgenuss. Die regionalen Spezialitäten, die sie über Jahre und Jahrzehnte gesammelt und erprobt hat, sind in diesem Buch zusammengefasst. Die Rezepte sind einfach. Die Zutaten finden sich vor der Haustür – beim Gemüsehändler auf dem Dorfplatz, auf dem Markt, in Fisch- und Fleischerläden der nahen Umgebung, auf Wiese und Flur. 150 einfache, ursprüngliche Rezepte in der Tradition der südfanzösischen Hausfrauenküche. Zubereitet mit frischen Zutaten und mit der unverwechselbaren Würze der Kräuter und Gewürze des Südens. Gekonnt ins Bild gesetzt von Andreas Thumm und begleitet von Stimmungsbildern, Illustrationen, Notizen und Geschichten, die uns in südfranzösische Landschaft und Lebensart entführen."
€ 17,90
Gebundene Ausgabe, 120 Seiten
ISBN: 3-85502-892-3
AT Verlag
Hachette
Lexikon der französischen Weine.
Sämtliche Appellationen Frankreichs.
(kein Inhalt vorhanden)
€ 29,90
Taschenbuch, 383 Seiten.
ISBN: 3-7742-0776-3
Hallwag im Graefe und Unzer
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