"Kultur, Land und Leute, Küche: Das Rundum-Erlebnis mit authentischen Rezepten aus den Küchen der Welt, aussergewöhnlich schönen Farbfotos und spannenden Reportagen. Ideal zum Verschenken."

(Inhaltsangabe)

"Thailand gilt seit alter Zeit als Inbegriff orientalischer Pracht und Herrlichkeit. Auch heute noch bezaubert das märchenhafte Land jeden, der es besucht. Lassen Sie sich in der reich bebilderten Einleitung dieses Buches durch das exotische Königreich in Südostasien führen, lernen Sie die Landschaften, die Menschen, ihre Feste und Traditionen und die Esskultur kennen. Die Küche Thailands hat erst in den letzten Jahren die Bekanntheit in der Welt erlangt, die ihr zusteht. Sie zeichnet sich durch eine enorme Vielfalt von Gerichten und eine spannende Mischung von unterschiedlichen Geschmacksrichtungen aus. Hier finden Sie ausschliesslich Originalrezepte, die alle klar gegliedert und leicht nachzukochen sind. Etwas schwierigere Handgriffe und besondere Schnittechniken werden durch Schritt-für Schritt-Photos erläutert. Anregende Kurzreportagen bringen Wissenswertes über typische Produkte, die in der thailändischen Küche verwendet werden."

(Angaben zur Autorin)

"Die Autorin wurde 1963 in Ratchaburi, Thailand, geboren und studierte nach dem Abitur Marketing an der "Siam Commerce School" in Bangkok. Nebenher erlernte sie die klassische thailändische Küche im Restaurant ihrer Mutter. Nach ihrem Examen arbeitete sie als Verkaufsmanagerin in einem Bangkoker Reisebüro. Seit ihrer Heirat mit einem Deutschen lebt sie in Deutschland. Sie gibt Kochkurse für thailändische Küche an der Volkshochschule. Ausserdem spielt sie klassische Musik auf dem Instrument "Khim", mit dem sie bei thailändischen Festen auftritt und ihr Heimatland repräsentiert."