| Trennkost und Indische Küche | | Drucken | |
| Montag, 10. Juni 2002 | |
Die Buchtipps des Monats Achtung!!! Da es anscheinend häufig zu einem Missverständnis kommt: Sie bestellen nicht bei @leMenu, sondern bei Torquato bzw. Libri! Reklamationen können von unserer Redaktion nicht berücksichtigt werden!  Ursula Paschen : (Leider kein Text vorhanden) € 7,95  Julie Sahni: (Klappentext) "Dieses Heyne-Buch enthüllt Ihnen die Geheimnisse der vielen Regionalküchen Indiens mit ihren unvergleichlichen Spezialitäten. Sie werden überrascht feststellen, dass deren Raffinesse nicht zuletzt auf der Kenntnis des richtigen Würzens beruht; mit Zutaten und Gewürzen, die es inzwischen auch bei uns gibt. Ob mit Limonensuppe, Lammkebabs mit Rosinenfüllung, Karottenpudding mit Kardamon und Pistazien, den klassischen Beilagen - wie Safranpilaw, Chapatis und den zahllosen Chutneys - oder der delikaten Nachspeise Ras Malai, Sie finden viele Möglichkeiten, sich und Ihre Gäste zu verwöhnen. Julie Sahni, Inderin und Leiterin einer indischen Kochschule in New York, versteht es meisterhaft, auch Anfänger mit dieser grossartigen Kochkunst vertraut zu machen. Über 100 erläuternde Zeichnungen geben dabei zusätzliche Hilfestellung. Auch für Vegetarier eine Fundgrube! Mit über 100 Zeichnungen." € 6,90  Julie Sahni: (Klappentext) "Das grosse vegetarische indische Kochbuch enthüllt Ihnen die Geheimnisse der unvergleichlichen vegetarischen Kochkunst aus dem Ursprungsland gesunder Ernährung: Indien Sie werden überrascht feststellen, dass deren Raffinesse nicht zuletzt auf der Kunst des richtigen Würzens beruht: mit Zutaten und Gewürzen, die es inzwischen auch bei uns zu kaufen gibt. Ob Sie nun Vegetarier sind oder nur gesundheitsbewusst einmal fleischlos essen wollen, Sie finden in diesem einmaligen Kochbuch alle Varianten der vegetarischen Vollwertkost. Auch Leckermäuler kommen auf ihre Kosten: Zahlreiche exotische Süssspeisen sind problemlos nachzubereiten. Julie Sahni, Inderin und Leiterin einer indischen Kochschule in New York, versteht es meisterhaft, auch Anfänger mit dieser grossartigen Kochkunst vertraut zu machen." € 9,95 |
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