Werner Bockholt und Herbert Frauenberger:
Das Goethe- Kochbuch

(Klappentext)
"Ein Kochbuch, das nicht nur verrät, welchen hohen Stellenwert das Essen und Trinken in Goethes Leben einnahm, sondern das auch Speisen und Getränke in den biographischen und literarischen Kontext des größten deutschen Dichters einordnet. Wer kann wohl für die zahlreichen Rezepte, die dieser Band enthält, kompetenter sein als der ehemalige Inhaber des "Gasthauses zum weißen Schwan", Herbert Frauenberger, der mit dem täglichen Blickkontakt zum benachbarten Goethehaus am Weimarer Frauenplan - die Rezepte feinfühlig in die heutige Zeit übertrug und somit jedem ermöglicht, so zu speisen wie Johann Wolfgang von Goethe."

DM 24,80
160 Seiten, Pp, zahlreiche Abbildungen.
ISBN: 3-87716-866-3
Schnell Verlag

Georg A. Weth:
Casanovas Lustmahle.
Verführerische Menüs für Geniesser von heute.

(Klappentext)
"Casanova, eine der schillerndsten Figuren des 18. Jahrhunderts, war nicht nur ein legendärer Frauenheld, sondern auch ein kritischer Gourmet. Für besondere Gäste kochte er sogar selber. Seine Aufzeichnungen vermitteln Lust und Sinnlichkeit der Tafelfreuden des Rokoko. Der Autor hat die schönsten Lustmahle für diesen Band ausgesucht."

DM 29,95
160 Seiten, Pp, zahlreiche farbige Abbildungen.
ISBN: 3-89836-158-6
Komet MA-Service

Antje Erdmann-Degenhardt:
Das Theodor Storm Kochbuch.
Die Küchengeheimnisse eines Dichters und seiner Landschaft.

(Klappentext)
"Auch gute Kenner der Novellen, Märchen und Gedichte Theodor Storms ahnen nicht, daß dieser Dichter im alltäglichen Leben ein Feinschmecker war. Tatsächlich ging ihm eine harmonische Mittagstafel oder eine gehaltvolle Teestunde über alles. Auch sein Werk durchzieht gewissermaßen ein Duft von Roastbeef, Kalbsbraten, Karpfen, Räucherschinken mit und ohne Spargel, süßen Suppen, Grützen und - vor allem Kuchen, denn diesen aß Storm für sein Leben gern. Die sachkundige Autorin lüftet die Deckel der Kochtöpfe in den Stormschen Küchen in Husum, Segeberg, Potsdam, Heiligenstadt oder Hademarschen und bringt dabei erstaunlich viele Koch- und Backrezepte sowie Hinweise auf Schlachten, Entsaften oder Musbereiten zum Vorschein. Wer hätte da nicht Lust, das eine oder andere Rezept dieses liebevoll illustrierten Kochbuchs selbst einmal auszuprobieren? "

DM 39,80
392 Seiten, Pp, zahlreiche Illustrationen.
ISBN: 3-88042-677-5
Husum Druck- und Verlagsgesellschaft

Werner Bockolt und Michael Zawaba:
Das Kochbuch der Weimarer Klassik.
Ein literarisches Kochbuch.

(leider ohne Klappentext)

DM 26,80
160 Seiten, Pp, mit Abbildungen.
ISBN: 3-87716-837-X
Schnell Verlag