(Klappentext)
"Vitamin C hilft bei Erkältungen. Zuviel Salz ist ungesund. Viele gern geglaubte Ernährungsweisheiten gehören ins Reich der Mythen und Legenden. Sie sind nicht selten erfunden worden, um bestimmte Produkte besser vermarkten zu können. Die Autoren sind zahllosen populären Irrtümern und Fehlinterpretationen auf den Grund gegangen. Ihre Erkenntnisse sind ebenso niederschmetternd wie aufrüttelnd.

Dieses Lexikon ist ein Plädoyer für einen weniger aufgeregten Umgang mit unserer täglichen Ernährung. Ein Aufruf, mehr auf den eigenen Körper und seine Reaktionen zu vertrauen, statt auf die immer neuen Halbwahrheiten sogenannter Ernährungswissenschaftler zu hören."

(Klappentext)
"Hier erfahren Sie:
was Gourmets über ihre Genüsse verraten, wie berühmte Marken wurden was sie sind, wie sich Kenner von Bluffern unterscheiden, wovon auf der Speisekarte die Rede ist, was an der Feinschmeckerei skurril ist, was im Ausland alles aufgetischt wird.
Ein Buch zum Verschlingen...

Das Gourmet-Handbuch ist die Summe jahrzehntelanger Erfahrung des bekannten FEINSCHMECKER-Autors."

DM 29,90
1056 Seiten
ISBN: 3-8290-1443-0
Verlag Könemann

Deutschlands junge Spitzenköche.
Ihre Restaurants und schönsten Rezepte. 42 x Talent und Passion.

(Klappentext)
"Das Kochbuch der Haute Cuisine von morgen stellt 42 junge Spitzenköche erstmals einzeln vor. In Bild und Text sehen wir was, wie und wo sie kochen.

Reisefreudige Gourmets finden ausführliche Wegbeschreibungen zu ihren Restaurants. Jedes Rezept kann selbst nachgekocht werden. Und dazu erhalten Sie noch die passende Weinempfehlung. Lernen Sie mit diesem Band die Gourmetszene der Zukunft kennen."

DM 49,90
240 Seiten
ISBN: 3-576-11495-5
Mosaik Verlag

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Hans Peter Matkowitz:
Heute koche ich. Das Kochbuch für Männer.

(Klappentext)
"Mit 'Heute koche ich!' hat Autor Hans Peter Matkowitz ein Kochbuch für den Fall aller Fälle geschaffen, mit leicht verständlichen Anleitungen und zahlreichen nützlichen Tips. Der Inhalt ist neuartig gegliedert - nicht nach Kapiteln, wie sonst üblich, sondern aufsteigend nach den Schwierigkeitsgraden I bis IV. Die ausgewählten Rezepte reichen von der einfachen Suppe über Salat, Muscheln und Nudelgerichte, vom Lammcurry über Kalbsschnitzel bis hin zu Mango-Mousse und Apfelküchle."

DM 10
100 Seiten
ISBN: 3-89736-103-5

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Margit Schönberger:
Das kleine Buch der Laster.

(Verlagstext)
"Ein Hoch auf die kleinen Sünden des Lebens.

• Der Muntermacher gegen ein schlechtes Gewissen
• Ein ermutigendes, witziges und opulentes Geschenkbuch

 

 

 

"Das kleine Buch der Laster" räumt auf mit falscher Selbstkasteiung. Die mutige Autorin, Pressechefin der Verlagsgruppe Bertelsmann und nach eigenem Eingeständnis "fett, faul und philosophisch", bietet Fitness- und Anti-Aging-Wahn die Stirn. Sie lässt die Sünden lustvoll hochleben und klärt darüber auf, wie man sie ohne Reue geniesst. Ein ideales Geschenkbuch für Geniesser und alle, die es werden möchten, sich aber nicht so recht trauen."

DM 19,90
128 Seiten
ISBN: 3-576-11196-4
Mosaik Verlag

Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2001 wünscht @leMenu!