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Montag, 9. Oktober 2000 |
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 Ursula Grüninger:
Die neue schwäbische Küche. Kochen und Backen für jeden Tag. 300 Rezepte, die gelingen. (Klappentext)
"In diesem Buch demonstrieren 300 Rezepte sehr eindrucksvoll den bewährten schwäbischen Erfindergeist. Für die Schwäbin ist die Gastlichkeit wichtig. Beliebte Gerichte, die immer wieder gefragt sind, stehen aus der Regionalküche zur Auswahl. Von der Suppe über die Spezialitäten wie zum Beispiel Maultaschen - weit über die heimischen Grenzen hinaus bekannt und geschätzt -, über Spätzles- und Flädles -Variationen, Fleisch-, Geflügel-, Gemüse-, Kartoffelgerichte, salzige und süsse Aufläufe bis hin zum Vesper hat die bekannte Kochbuchautorin Ursula Grüninger an alles gedacht. Auch der Nachtisch, Kuchen und Torten zum Kaffee und die heissbegehrten Gutsle kommen nicht zu kurz. Von Bedeutung ist, dass alles ohne grossen Aufwand auf den Tisch kommen kann und dass Zeit und Geld gespart wird.
"Was esse mr heut?" Die Frage ist mit diesem Buch schnell beantwortet. Wie abwechslungsreich die schwäbische Küche ist, zeigen die vielen Rezepte. Ein Stück Kultur würde verloren gehen, wenn es die schwäbische Küche in dieser Art nicht gäbe." DM 29,80
175 Seiten
ISBN: 3-89511-039-6
Betulius Verlag 
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